想吃肉夹馍不用去陕西!在家10分钟，香到邻居敲门!

#陕西肉夹馍#又热搜了！很多网友直呼:“每次刷到肉夹馍的视频，口水都能流一键盘！”但是你知道吗？其实在家做肉夹馍超级简单，不用揉面，不用发面，可以在10分钟内完成，而且味道丝毫不逊于陕西老店！

我们来揭秘吧懒人版肉夹馍做法，让你足不出户，也能吃到酥脆掉渣，肉香四溢正宗风味！不仅如此，我们还结合了它，空气炸锅版和电饼铛版两种方法，满足不同厨房设备的需求，确保零失败！

为什么肉夹馍能在全国流行起来？

肉夹馍作为陕西的“民族小吃”，近年来依托陕西的“民族小吃”快手美食和地摊经济东风迅速风靡全国，尤其是在全国，宅家美食在热潮下，越来越多的人尝试自制肉夹馍，既省钱又满足贪婪。

其魅力主要来自两点：

1. 外酥内嫩的馒头——金黄酥脆的外皮，咬一口嘎嘎作响，但里面柔软有嚼劲。
2. 肥而不腻的卤肉——炖了很久的肉，入口即化，配上青椒的清爽，让人欲罢不能。

让我们教你如何使用它最简单的方法复制这道经典美食！

懒人版肉夹馍：10分钟快成秘诀

（1）万能馒头：不用面条，超市就能买到！

传统肉夹馍的馒头(白吉馍)需要揉面发酵，但我们可以用手抓饼或冷冻烧饼代替！放进空气炸锅在180℃烤5分钟，或用180℃烤5分钟，电饼铛烤到两面金黄，酥脆程度不逊于现做的！

（2）灵魂卤肉：电饭煲一键完成

食材：五花肉500g、酱油3勺，酱油1勺，料酒2勺，冰糖5块，八角2片，香叶2片，桂皮1小段，姜片，葱段
做法：

1. 五花肉切块，冷水下锅烫去腥。
2. 将所有调味料和肉放入电饭煲中，加入清水不过肉，按“煮”键炖1小时。
3. 炖好后，将肉剁碎，加点肉，青椒碎和卤汁，香气瞬间翻倍！

（3）最终组合：馒夹肉，香到流泪！

将烤好的馒头从中间切开(不切)，塞满卤肉，再倒一勺肉汁，咬下去的那一刻，酥脆的馍皮和多汁的肉馅嘴里爆开，简直绝了！

高级版:让肉夹馍更惊艳的小技巧

1. 加煎蛋：在馍里加个溏心煎蛋，味道更丰富！
2. 蒜泥辣酱：陕西人最喜欢搭配生蒜和油泼辣子，香辣过瘾！
3. 低脂版：用鸡胸肉代替五花肉，减脂期也可以放心吃！

为什么推荐你在家做？

1. 省钱：外面的肉夹馍至少10元，自己做的成本不到5元！
2. 健康：控制食材，减少油腻和添加剂。
3. 快手：10分钟内完成，比点外卖快！

肉夹馍自由，就这么简单！

看完这个策略，你有没有发现，在家做肉夹馍原来这么简单？赶紧收藏起来，周末试试！保证香到全家都急着吃，连邻居都敲门问配方！

如果你也成功了，别忘了在评论区晒照片，或者分享你的照片独家秘方！#宅家美食# #快手菜# #陕西小吃#，期待您的作品！ 🥙🔥