一年狂卖20亿！溜溜梅冲刺IPO，零食巨头如何撬动百亿市场？

“你没事吧？没事就吃溜溜梅！” 这个洗脑广告词曾经是屏幕电视的黄金档，现在它的主角——溜溜梅正在加速进入资本市场。据最新消息，溜溜果园集团有限公司（以下简称“溜溜梅”）已正式提交IPO申请，计划在a股上市青梅制品以核心企业为核心，一年卖出20亿颗惊人的记录再次成为行业的焦点。

从“洗脑广告”到IPO：溜溜梅的反击之路

溜溜梅的崛起堪称中国零食行业的经典案例。2005年，创始人杨凡在安徽芜湖创立了溜溜果园，瞄准了当时的小众青梅零食市场依托差异化的产品定位和产品定位杨幂代言魔术广告，溜溜梅迅速打开人气，成为国家小吃品牌。

招股说明书显示，2023年溜溜梅营收突破15亿元，其中青梅类产品贡献超过70%，公司拥有“溜溜梅”、“小梅小吃”等多个品牌，产品覆盖面，梅饼、梅片、梅冻更令人惊讶的是，其核心单品“溜溜梅”年销量高达20亿颗，相当于每个中国人一年吃1.4颗溜溜梅。

青梅小吃赛道爆发，溜溜梅能守住“护城河”吗？

近年来，随着健康饮食观念的普及，低糖、低卡、自然零食成了新宠，青梅产品因其零食而成为新宠，青梅产品因其零食而成为新宠帮助消化，解腻根据艾媒咨询数据，2023年中国的特点，尤其受到年轻消费者的青睐，蜜饯零食市场规模已超过400亿元，年增速保持在10%以上。

火热的赛道也意味着竞争的加剧，除了传统的对手华味亨，盐津店，新锐品牌如小梅屋，梅朋友随着社交媒体营销的快速崛起，溜溜梅虽然占据了先发优势，但如何应对呢？同质化竞争和成本上涨压力，已成为其IPO路上的关键挑战。

营销“出圈”VS研发短板：滑溜梅AB面

溜溜梅的成功离不开它的成功病毒式营销策略，从早期杨幂的魔术广告，到近年来的跨界联名(如和谐)故宫文创合作)，品牌始终保持高曝光率，2023年，公司营销费用高达2亿元，占营收比例超过20%。

但招股说明书也暴露了研发投入不足问题——2023年其研发费用仅占收入的1.5%，远低于行业平均水平，过度依赖单一品类(青梅产品占比过高)和代工模式(部分产品外包生产)，也让投资者对其长期竞争力产生怀疑。

IPO募资用途：扩产、研发还是营销？

根据招股说明书，溜溜梅计划募集资金6亿元，主要用于：

1. 青梅深加工基地建设(拟投资5亿元)
2. 新产品研发和数字化升级（1.5亿元）
3. 品牌推广和渠道拓展（2.1亿元）

这一分配计划引起了热烈的讨论：是应该继续增加市场营销，巩固市场地位，还是打破类别依赖？业内人士指出，如果溜溜梅能利用IPO资金取得突破产品创新瓶颈，或可打开健康零食更大的想象空间。

小吃行业IPO热潮：资本为何青睐“舌尖生意”？

溜溜梅并非孤立，近年来，卫龙，三只松鼠，好店铺零食品牌相继上市，反映了资本对休闲食品赛道据不完全统计，2023年国内食品饮料行业IPO数量同比增长40%，其中健康、便携最受欢迎的产品。

但上市并非终点，从“网红”到“长红”，溜溜梅需要证明自己不仅仅是一个终点，营销高手，更是产品专家，随着Z一代成为主要消费者，如何使用它零添加，功能性卖点赢得他们的心，将是决定其IPO后表现的关键。

青梅的百亿野望

从街头小吃到IPO敲钟，溜溜梅的成长历史反映了中国休闲食品产业的升级和转型。如果上市成功，不仅会填补A股青梅第一股更有可能重新定义空白健康零食行业标准。

在“万物皆可卷”的小吃江湖上，单靠“万物皆可卷”的小吃江湖情怀营销和渠道优势恐难长久，面对良品铺子全品类围剿和新消费品牌溜溜梅需要讲一个更硬的“产品故事”。毕竟，资本市场的耐心总是只留给可持续的。创造价值的企业。

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