中意（扬州）美食产业园正式揭牌：开启美食文化国际交流新篇章

“扬州炒饭遇到意大利面，会碰撞出什么样的火花？” 中意(扬州)美食产业园扬州正式揭牌，标志着中意在美食文化领域的深度合作进入新阶段。这个项目不仅仅是一个项目扬州美食产业国际化的重要里程碑也为全球餐饮文化交流提供了新的平台。

美食产业园揭牌:中意美食文化深度融合

2023年，随着全球经济复苏和文化旅游市场的复苏，美食经济扬州已成为促进地方发展的重要引擎，扬州是中国四大菜系之一淮扬菜意大利作为世界美食大国，有着深厚的美食文化底蕴，意大利作为世界美食大国，有着深厚的美食文化底蕴。地中海饮食被联合国教科文组织列为非物质文化遗产，这次被联合国教科文组织列为非物质文化遗产中意美食产业园着陆，是两大美食文化的强强联合。

工业园区将聚焦食品研发、品牌孵化、国际培训、文化交流四大板块，打造集生产、R&D、体验、旅游于一体的国际美食产业基地，不仅将成为这里的国际美食产业基地扬州美食走向世界的重要窗口也将吸引全球美食爱好者打卡。

扬州美食+意大利风情:打造国际美食新地标

扬州素有“世界美食之都”之称，淮扬菜世界各地都以其精致、清淡、美味的特点而闻名，而意大利美食则以其精致、清淡、美味而闻名披萨、意大利面、提拉米苏世界著名的经典菜肴，工业园区的建立，将促进两大菜系的创新融合，

• 扬州狮子头×意大利肉丸——探索中西肉类不同的烹饪方法
• 阳春面×意大利面——研究面条文化的异同
• 大煮干丝×帕尔马火腿——中式刀工与意式风干技术相结合

还将引入工业园区意大利米其林餐厅合作项目，促进高端餐饮人才培养，帮助高端餐饮人才培养扬州美食产业升级。

食品经济+文化旅游一体化：助力扬州国际化发展

近年来,美食旅游扬州作为历史文化名城，拥有丰富的旅游资源，如全球热门趋势，扬州作为历史文化名城，拥有丰富的旅游资源，如瘦西湖，个园，东关街等。中意美食产业园登陆，将进一步丰富扬州的文化旅游业态，吸引更多的国际游客。

规划建设工业园区美食博物馆、国际厨艺学院、美食主题街区等等，以后还会举行中意美食节、国际厨艺大赛推动扬州成为全球美食爱好者的朝圣地。

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食物没有国界，文化共同繁荣

中意(扬州)美食产业园揭牌不仅是扬州食品产业国际化的重要一步，也是中意文化交流的生动实践。它将成为全球食品创新的实验领域，让世界品尝扬州，让扬州拥抱世界。

“美食，是最温暖的外交语言。” 让我们期待扬州和意大利的美食故事，将书写更多精彩的篇章！